Kerstmenu 2020

Heb je geen zin om rond de Kerstdagen wéér hele dagen in de keuken en supermarkt te staan? Maar wil je toch een lekkere feestmaaltijd op tafel kunnen zetten? Bestel dan je kerstmenu bij Made by Marn voor een smakelijke Kerst zonder stress. 

De vorige jaren was mijn kerstmenu altijd vrij snel uitverkocht. Daarom krijg ik dit jaar hulp van mijn oude leermeester Dick Tonissen die mij heeft leren koken bij restaurant Plaats1. Dick heeft jarenlange ervaring in de keuken als sous-chef bij Plaats1 & MANNA en als chef bij Bistrobar Berlin. Inmiddels is hij sinds vorig jaar samen met zijn broer eigenaar van Du Commerce. Door de maatregelen rondom Corona hebben we besloten om onze krachten dit jaar te bundelen. 

Het kerstmenu bestaat uit een amuse, drie feestelijke gangen en wat lekkers voor bij de koffie. De gangen zijn zo samengesteld dat ze snel op tafel kunnen staan, zodat je tussendoor maar kort de keuken in hoeft.  

Het kerstmenu is bij Made by Marn op de Daalseweg 33 af te halen op 24 december (Kerstavond) tussen 15.00 en 18.00 uur of op 1e Kerstdag tussen 10.00 en 11.30 uur. Je kunt het kerstmenu serveren op Kerstavond of op 1e Kerstdag. De kosten van het kerstmenu bedragen € 35,00 per persoon en is te bestellen via deze link.

Amuse

***

Voorgerecht | Pompoen op 3 wijzen uit het Oosten | gamba | vadouvan

***

Hoofdgerecht | Wildstoof | aardappel | stoofpeer | wintergroente

***

Dessert | Chocolade | ananas | kaneel 

***

Friandise